Flax & Kale Passage

Opciones saludables y vegetarianas

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,2(2814)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 10:00 - 22:00
Precio: €€
Dirección: Carrer de Sant Pere Més Alt, 31, 33, Ciutat Vella, 08003 Barcelona, España
Sitio web: https://flaxandkale.com
Teléfono: +34 935 240 052

Flax & Kale Passage se encuentra en el corazón de Ciutat Vella, en Carrer de Sant Pere Més Alt, 31-33, Barcelona. Este restaurante destaca por su enfoque en la cocina saludable, ofreciendo un menú repleto de opciones vegetarianas y veganas, así como platos elaborados con ingredientes frescos y de temporada. La atmósfera es acogedora y moderna, ideal para disfrutar de una comida relajada en un entorno vibrante. Además, su proximidad a atracciones como el Mercado de Santa Caterina y la Catedral de Barcelona lo convierte en un punto de partida perfecto para explorar la ciudad. Sin duda, Flax & Kale Passage es una opción imperdible para quienes buscan una experiencia culinaria deliciosa y consciente.

Menú

Nombre	Precio
Kale Chips	3,95€
Hummusíssimo	7,95€
Síndria a la Graella	6,50€
Mango & Avocado Tàrtar	9,95€
Nachos	11,95€

Fotos

Reseñas

(2,814)

Amplias opciones de menú

Kale Chips

La combinación de kale deshidratada, anacardos, levadura nutricional y cúrcuma es una opción saludable y deliciosa. La textura crujiente del kale se complementa perfectamente con la cremosidad de los anacardos, mientras que la levadura nutricional añade un toque umami que realza el sabor. La cúrcuma aporta un ligero matiz especiado, haciendo de este snack una elección nutritiva y satisfactoria para cualquier momento del día.

Hummusíssimo

El hummus cremós es una delicia que destaca por su textura suave y rica. La combinación del oli especiat de pimentó le aporta un toque ahumado que realza el sabor. Los piparres y la magrana añaden un contraste fresco y crujiente, mientras que el pa casolà estil pita es perfecto para disfrutar de esta experiencia. Un plato que invita a compartir y saborear cada bocado. Muy recomendable.

Síndria a la Graella

La combinación de síndria a la graella con el queso de cabra es un verdadero deleite para el paladar. La dulzura de la sandía se equilibra perfectamente con la cremosidad del queso, mientras que la mizuna aporta un toque fresco y crujiente. Las almendras marcona añaden un agradable contraste de textura, y la salsa sweet mint realza todos los sabores, convirtiendo este plato en una experiencia refrescante y sofisticada.

Mango & Avocado Tàrtar

El plato que combina mango, alvocat y ceba vermella es una explosión de sabores frescos y equilibrados. La dulzura del mango se complementa perfectamente con la cremosidad del alvocat y la intensidad de la ceba. Los tomàquets semisecs añaden un toque de profundidad, mientras que el sèsam blanc y la salsa tàrtara casolana aportan un acabado delicioso. Una opción refrescante y bien lograda que sorprende al paladar.

Nachos

Los nachos de blat de moro nixtamalitzat son una deliciosa opción para los amantes de la comida vegana. La combinación de guacamole, tomàquet, jalapeño y blat de moro dolç aporta frescura y un toque picante. La 'carn picada' plant based y la salsa 'cheddar' plant based complementan perfectamente el plato, ofreciendo una textura satisfactoria y un sabor que sorprende. Ideal para compartir o disfrutar solo.